たもぎ茸のご案内
たもぎ茸って？
正式名称タモギタケはヒラタケ科ヒラタケ属のキノコで鮮やかな黄色が特徴で、北海道、東北の深山で夏の限られた時期だけ自生し、人工栽培が難しい事から幻のキノコと呼ばれていました。
近年ようやく人工栽培出来る様になりましたが、現在のところ大規模栽培はほとんど行われていません。
ダシが良く出て食感も良く、食べて大変おいしいキノコです。
タモギタケはエノキ茸、しいたけ、マッシュルーム、シメジなど一般的な食用きのこに比べ、タンパク質、糖質、鉄、ナトリウムビタミンB1、ビタミンB2のいずれもとってもその数値は上回っており、栄養豊富なキノコです。
特にβーグルカン含有量はアガリクスの数倍も含んでいるのが特徴です。
タモギ茸とそのエキスは大変有効な機能性食品として将来に大きな期待が寄せられています。
たもぎ茸の商品
幸せの黄色いキノコ「たもぎ茸（たもぎだけ）」は大変、体によく美味しいキノコです。
当組合では「３つの特許技術」を活用しマイナスイオン、カルシュウム他を安定的に供給し品質の高い製品の生産体制を確立することに成功しました。新たな大 分県の名物、そして日本一の産地としてなりえるよう皆様と共に努力してまいりますので何卒よろしくお願い致します
たもぎの力
黄色いキノコたもぎ茸を100%詰め込んだ健康サプリメントです。か粒タイプのため大変飲みやすくなっています
生たもぎ茸
しめじのように味が良く、マイタケやエリンギのようにシャキシャキとした食感が特徴の生たもぎ茸です
乾燥たもぎ茸
上品な風味の出汁が出るたもぎ茸を、使いやすいように乾燥させました。健康や美容のために、ぜひご活用ください。
たもぎ茸に関する詳しい情報、ご購入は「たもぎ茸ショッピングサイト」をご覧ください。
